La cantina
Agli inizi del Novecento Domenico Meroi fondò l’Azienda Agricola: insieme alla storica vigna di famiglia, egli era proprietario anche di una trattoria nel centro città di Buttrio, oggi ristorante “Al Parco”: un edificio padronale circondato da un parco, Domenico Meroi (detto “Dominin”, diminutivo di Domenico) sono succeduti, negli anni, il figlio Attilio e il nipote Davino. Paolo Meroi prosegue l’attività iniziata dal bisnonno, imbottigliando a fine anni Ottanta per la prima volta il vino di famiglia, fino ad allora venduto sfuso, e coltivando ad oggi circa 20 ettari di vigne sulle colline di Buttrio.
Il terroir
Terreno marnoso-arenaceo, in una delle zone più vocate dei Colli Orientali del Friuli. Un anfiteatro naturale ideale per catturare la luce e il calore del sole. Le uve, esposte a Sud Est all’apice della collina, recepiscono il tepore per una dolce maturazione a supporto dei vini a bacca rossa. Nelle zone a fondovalle, più ombreggiate e riparate, le uve bianche mantengono fragranza e aromi inconfondibili.
