La cantina
Siamo Murales, un’azienda vitivinicola a conduzione familiare in Italia. Dopo una lunga carriera nella produzione vitivinicola, nel 2007 abbiamo fondato la nostra azienda in Gallura, spinti dalla nostra passione per la Sardegna. Inizialmente, il nostro progetto era produttivo commerciale, ma nel 2010, grazie alla continua crescita dell'attività, abbiamo trasformato l'azienda in un'impresa enoturistica. Gestiamo 15 ettari di vigneti in modo naturale, rispettando la biodiversità, che ci ha ispirato a creare prodotti di alta qualità legati al territorio.
Il terroir
La realtà vitivinicola della Gallura, esprime in modo chiaro il concetto del terroir, ovvero, il territorio in bicchiere. I suoli della Gallura sono originati da disfacimento granitico, mediamente sciolti e caratterizzati da buona permeabilità e porosità, con un elevato contenuto di potassio. Tutto ciò conferisce ai vini eccezionali prerogative di profumo, tenore alcolico, mineralità e una buona acidità naturale, grazie anche alle peculiarità climatiche ottimali in fatto di insolazione e ventilazione continua della zona di produzione.