La cantina
Agli inizi del Novecento Domenico Meroi fondò l’Az. Agr.: insieme alla storica vigna di famiglia. A Domenico sono succeduti, il figlio Attilio e il nipote Davino.Paolo Meroi prosegue l’attività imbottigliando a fine anni Ottanta il vino di famiglia, fino ad allora venduto sfuso, e coltivando ad oggi circa 20 ettari di vigne
Il terroir
Vigneti con sistema Guyot e Alberello, coltivati organicamente, senza uso di pesticidi e erbicidi, concimati con letame e trattati con solfato di rame e zolfo a contatto. La vendemmia avviene manualmente